Maqui Molido

DESCRIPCIÓN: 

Es rico en proteínas y fibra, a la vez que es una fuente de minerales como el hierro, potasio, calcio y fósforo, además, contiene vitamina C y algunos oligoelementos, a la vez que posee distintos compuestos con acción antioxidante, como los polifenoles y las antocianinas, que le confieren sus distintos beneficios para la salud, combate el envejecimiento prematuro, mejora la funcion pulmonar, reduce el riesgo de infarto, regula el metabolismo y ayuda a prevenir el cancer.

USOS:

Se suele consumir crudo, al igual que otras bayas, o en forma de zumo y batidos. También se puede utilizar en la repostería para preparar pasteles y tartas, a la vez que es común encontrarlo en los yogures o helados.